¿Sabías que...
El chocolate sólido no se inventó hasta 1847. Antes, el chocolate era solo una bebida.
Durante siglos, el chocolate solo existía en forma líquida, heredado de los aztecas como bebida ceremonial amarga. Fue la empresa inglesa Fry & Sons quien procesó por primera vez cacao en polvo, azúcar y manteca de cacao para crear una pasta moldeable. El resto es golosina.
El 89% de 500 lectores indicó que no lo sabía antes de leer este datito.
Resumen para que luego te hagas el listo
Durante 3.000 años el chocolate fue una bebida amarga con chile. La versión actual existe desde hace menos de 200 años. Todo lo que asocias al chocolate es una invención muy reciente.
Los aztecas reservaban el cacao para guerreros y sacerdotes. Hoy se vende en cajas de regalo en gasolineras. La democratización tiene sus propias ironías.
El chocolate con leche lo inventaron un suizo y un francés trabajando juntos. Que Suiza sea sinónimo de chocolate es, en parte, una estrategia de marketing del siglo XIX que funcionó mejor de lo previsto.